La pénurie d’œufs pourrait paralyser l’Australie lorsque l’interdiction des œufs en cage entre en vigueur d’ici 2036

Une interdiction imminente de la vente d’œufs en cage pourrait signifier que l’Australie sera paralysée par une pénurie de l’aliment de base populaire.

Le pays a l’intention d’éliminer progressivement les cages à poules d’ici 2036 et de remplacer tous les produits par des œufs élevés en plein air.

Des craintes ont été exprimées quant au fait que la demande des clients dépassera l’offre et entraînera une pénurie nationale.

Le propriétaire d’Albany Fresh Farm Eggs, Colin Fords, a déclaré qu’il ne pensait pas que le passage à une industrie exclusive de plein air serait en mesure de nourrir tous les Australiens.

“Je ne suis pas trop sûr que l’élevage en liberté puisse répondre à la demande d’œufs … Je ne sais pas trop où cela va se diriger lorsque l’interdiction des cages entrera en vigueur”, a-t-il déclaré à ABC.

“Je pense que l’industrie devra faire beaucoup d’introspection pour voir d’où elle va tirer l’essentiel de sa production en termes d’industrie de fabrication d’œufs.”

Les épiceries ont du mal à garder leurs étagères approvisionnées avec une baisse de la production dans les fermes d’œufs incitant les grands supermarchés à imposer une limite d’achat.

La pénurie d’œufs a déjà eu un impact sur les supermarchés de NSW et d’Australie-Occidentale, les agriculteurs avertissant que cela pourrait durer des mois.

Le président de l’Association des producteurs d’œufs commerciaux de WA, Ian Wilson, a déclaré qu’il n’était pas durable de se fier uniquement aux œufs de poules élevées en plein air.

“Nous avons eu du mal à la minute pour avoir suffisamment d’œufs sur les étagères”, a-t-il déclaré.

“En supprimant progressivement les cages, cela enlèvera plus d’œufs pouvant être présentés au public.”

“En supprimant progressivement les cages, cela enlèvera plus d’œufs pouvant être présentés au public.”

Quelque 36 % des œufs proviennent actuellement d’élevages en cage en Australie-Occidentale.

En août, les supermarchés ont introduit des limites d’achat sur le nombre d’œufs que les clients pouvaient acheter dans le magasin.

Coles a limité sa limite à deux cartons d’œufs tandis que Woolworths a averti ses clients d’une “disponibilité réduite”.

Un porte-parole de Woolworths a imputé la pénurie à une baisse de la production dans les fermes d’œufs.

“L’offre d’œufs produits localement à l’échelle du marché dans certaines régions a récemment été affectée par la réduction de la production dans un certain nombre d’exploitations”, ont-ils déclaré.

«Bien que nous continuions à livrer régulièrement des œufs dans nos magasins, les clients peuvent remarquer une disponibilité réduite pour le moment et nous les remercions pour leur patience et leur compréhension.

“Nous sommes en contact étroit avec nos fournisseurs et nous nous efforçons d’augmenter la disponibilité des œufs dans les magasins dès que possible.”

Le producteur d’œufs de NSW, Brett Langfield, a déclaré à Daily Mail Australia que la pénurie pourrait durer des mois.

M. Langfield a déclaré que les troupeaux de NSW étaient en baisse d’environ 10%, en partie à cause de la gueule de bois de Covid.

Il a déclaré que la demande d’œufs était élevée pendant les fermetures, mais lorsque les gens sont sortis du verrouillage, la demande d’œufs a chuté.

Les agriculteurs ont donc réduit leurs troupeaux d’environ 20 %.

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